Концепция ресторана доказывает, что не видеть это не значит, не жить, это значит — жить по-другому не так, как привычно Большинству посетителей ресторана интересна идея и абсолютно новый сенсорный опыт.
Посетители ощущают то, что чувствуют слепые люди каждый день в своей повседневной жизни. Незрячие официанты, профессиональные и внимательные, становятся «видящими», а гости «слепыми» на время ужина в темноте, который длится
от 1,5 до 2–х часов.
При входе в ресторан, Вас встретят доброже- лательные официанты. Они проводят Вас к столику и помогут сделать заказ, расскажут о правилах поведения в «темном зале» и передадут Вас в надежные руки официантов-проводников темного зала.
Концепция
Гостям предложат выбрать одно из пяти видов меню:
Меню-сюрприз белое:
Блюда состоят из различных видов мяса,рыбы, морепродуктов, овощей
Меню-сюрприз красное:
Блюда состоят из различных видов мяса, овощейМеню-сюрприз синее:
Блюда состоят из рыбы, морепродуктов, овощейМеню-сюрприз зелёное:
Блюда для вегетарианцевМеню-сюрприз желтое:
Блюда японской кухни
Концепция ресторана рассчитана на то, что изначально Вы не знаете состав ингредиентов, из которых приготовлены блюда. Это позволяет заново узнать вкус многих продуктов, так как в темноте Вам не мешает визуальное восприятие пищи.
Перед входом в темный зал нужно оставить сумки, мобильные телефоны, зажигалки, часы и т.д. в специальных сейфах, так как эти предметы могут создать неудобства Вам и другим гостям.
Когда гости ресторана попадают в темный зал, официанты-проводники проводят их за столики и помогут адаптироваться и "разобраться" в сервировке стола.
Через 5-10 мин. (время привыкания к темноте) официант приносит хлеб, напитки, и, через небольшой промежуток времени, закуски.
В темном зале одновременно могут находиться более 60 человек. Оказавшись за одним столом, гости с удовольствием знакомятся и общаются с соседями. Интересно бывает продолжить общение и обменяться впечатлениями в лонже, сопоставив созданные образы в темноте с реальными людьми.
В светлом зале гости могут заказать чай, кофе, другие напитки и рассчитаться.
Перед входом в темный зал нужно оставить сумки, мобильные телефоны, зажигалки, часы и т.д. в специальных сейфах, так как эти предметы могут создать неудобства Вам и другим гостям.
Когда гости ресторана попадают в темный зал, официанты-проводники проводят их за столики и помогут адаптироваться и "разобраться" в сервировке стола.
Через 5-10 мин. (время привыкания к темноте) официант приносит хлеб, напитки, и, через небольшой промежуток времени, закуски.
В темном зале одновременно могут находиться более 60 человек. Оказавшись за одним столом, гости с удовольствием знакомятся и общаются с соседями. Интересно бывает продолжить общение и обменяться впечатлениями в лонже, сопоставив созданные образы в темноте с реальными людьми.
В светлом зале гости могут заказать чай, кофе, другие напитки и рассчитаться.

Всех представительниц прекрасной половины человечества поздравляем с весенним Праздником, с Международным Женским Днем!
...на фестивале для инвалидов по зрению "Белая трость - толерантность, равноправие, интеграция".
«Доступная среда» – государственная программа, нацеленная в коммуникационном аспекте на формирование толерантного отношения...
Трогать экспонаты в Липецком краеведческом музее руками не только можно, но и решительно необходимо
Открывая ресторан "В ТЕМНОТЕ?!", мы, прежде всего, учитывали высокую общественную значимость этого проекта.
"Dans le Noir ?" был основан Эдуардом де Бролье в 1999г. в Париже при поддержке фонда Поля Гинуа для слепых людей.